[커피마마 노원우리집] 분위기 좋은 카페! 커피마마에서 데이트 즐겨보세요!

2012.10.06 04:52

 

 

 

[커피마마 노원우리집] 분위기 좋은 카페! 커피마마에서 데이트 즐겨보세요!

유명한 커피점 보다 동네 구석구석에 자리잡은 커피숍이 조용하고 편안한 분위기에 커피도 더 맛있는 경우가 많은데요, 동네에서 조용하게 데이트를 즐기고 싶어 방문했던 커피마마(노원우리집)를 소개해 볼까 합니다.



커피마마(노원우리집)는 아담한 카페라는 느낌의 작지만 연인과 데이트 하기 딱 좋은 분위기와 이쁜 인테리어를 가지고 있는데요, 커피값도 저렴한 편이기 때문에 주말 이른시간에 방문했는데도 젊은 층들이 벌써 자리를 잡고 있었습니다.



특히나 매장 입구에서부터 아기자기하게 전시되어 있는 인테리어들 덕분에 더욱 더 화사한 느낌이 들고 왠지 들어오면서 기분도 좋아지는 기분을 느끼게 해 주고 있었는데요,



매장 내의 좌우 양쪽 벽에는 신세대의 감각을 느낄 수 있게 하는 이색적인 그림들이 걸려 있어, 더욱 더 신세대 적인 느낌을 풍기고 있습니다. 전 개인적으로 그림중에서는 북극곰 가족 사진이 가장 마음에 들었습니다.



쭈욱 한번 둘러보니 전체적으로 깔끔한 인테리어가 정말 마음에 드는데요 여러분도 방문하시면 아기자기한 인테리어와 편안한 분위기에 기분좋은 하루를 보낼 수 있을 것 같습니다.



커피마마(노원우리집)는 에스프레소등 커피종류와 차와 음료, 그리고 와플과 빵종류를 팔고 있는데요, 자세한 메뉴는 아래 사진을 통해 확인해 보시면 되는데요,



가격도 거의 대부분 3,000원 선으로 상당히 저렴한 가격입니다. 커피는 바닐라 카페라떼와 블루베리 요거트를 주문했는데요, 조금 출출한 느낌이 들어 피자파이도 주문했습니다.



피자파이는 커피마마에서 판매하고 있는 와플과 브레드의 종류 중 하나인데요, 베이글과 프레즐, 그리고 케익등도 저렴하게 판매하고 있습니다.



참, 커피마마에서 커피를 시킬 때마다 쿠폰을 찍을 수 있는데요, 도장 10개를 채우면 음료1잔을 무료로 주는 쿠폰으로, 쿠폰을 가지고 다녀도 되고 카운터 왼쪽 아래 마련된 쿠폰함에 넣어 보관해도 됩니다.



직원분은 열심이 커피를 만드시고, 전 열심이 데이트를 즐겼는데요, 확실히 이름이 있는 부근의 커피숍보다 조용하기도 하고 무엇보다 흡연석이 따로 없이 전부 금연석으로 운영하고 있다는게 정말 매력적인 점이였습니다.



주문한 음식은 5분정도 지나니 만들어져 나왔는데요, 저렴한 가격이라 맛에 대한 퀄리티는 조금 떨어지지 않을까 걱정했는데, 기우였는지 맛도 상당히 좋았습니다. 특히 피자파이가 생각보다 너무 맛있어서 또 먹고 싶더라구요ㅋ



현재 커피마마는 프렌차이저를 확대하고 있다고 하는데요, 깔끔하고 아담한 인테리어와 저렴하면서도 퀄리티 있는 커피맛 때문에 젊은이들 사이에서 정말 인기가 많다고 하네요~ 저 역시 너무 맘에들고 집에서 가까워서 자주 방문하게 될 것 같습니다.


저처럼 조용한 분위기의 아담한 카페를 찾고 있다면, 커피마마 홈페이지를 방문해서 집 근처에 매장이 있나 한번 찾아보세요~ 분위기가 너무 좋아서 오래 앉아 있었는데도 친절하게 서비스를 해주시는 커피마마(노원우리집)라면 누구라도 반할 수 있을 것 같네요.

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[크리스탈 마운틴 커피생두] 직접 핸드드립커피를 즐겨보자

2012.09.18 00:08

[크리스탈 마운틴 커피생두] 직접 핸드드립커피를 즐겨보자

 

집에서 핸드드립커피를 직접 만들어서 드셔 본 분들은 많을텐데요, 생두를 직접 구입해서 핸드드립커피까지 해보신 분은 몇분이나 계세요?! 생두는 그만큼 친숙하지도 않을 뿐더러 구입하기도 쉽지 않은데요, 올해부터 생두를 한국에서 직접 구입할 수 있는 기회가 생겼다고 합니다.

 

 

바로 세계 3대 커피 중 하나인 쿠바산 크리스탈 마운틴 커피 생두가 (주)와이엘을 통해 한국에도 직수입이 가능하게 되었다고 하는데요, 이 크리스탈 마운틴 커피는 유럽과 일본에만 40여년동안 독점 수입 및 소비다가 국내에는 처음 들어오는 만큼, 직접 핸드드립커피를 즐길 수 있다는 생각에 많은 관심을 가지게 되었는데요, 특히 크리스탈 마운틴 커피는 작가 헤밍웨이가 정말 좋아했다고 하네요.

 

 

가끔 원두는 구입해서 직접 갈아서 핸드드립커피를 만들어 먹곤 했는데요, 이번 크리스탈 마운틴 커피의 직수입 소식에 직접 로스팅을 하고 핸드드립커피를 즐겨보고 싶다는 생각을 해보고 있었는데, 운좋게도 직접 로스팅 과정을 거쳐서 핸드드립커피를 직접 만들어 볼 수 있는 기회가 생겼습니다. 

 

 

바로 (주)와이엘을 통해 한국에 직수입이 가능하게 된 크리스탈 마운틴 커피 생두를 얻게 되었는데요, 핸드드립커피를 마셔보기 위해 일단 생두를 로스팅 해야 했는데요, 전문적인 기계로 해야 하는게 아닌가 싶어 찾아보니, 집에서도 프라이팬으로 로스팅이 가능하다고 해 집에서 직접 해보기로 했습니다.

 

 

일단 프라이팬을 준비하고 그 위에 크리스탈 마운틴 커피 생두를 담았습니다. 생두는 로스팅을 거쳐 원두로 만들어야 핸드드립커피를 만들 수 있는데요, 적당한 불로 프라이팬 위에서 20~30분 정도 여유있게 원두를 볶아주면 됩니다. 그럼 본격적으로 로스팅을 해보겠습니다.

 

 

한가지 작은 Tip을 드리자면, 핸드드립커피는 로스팅의 결과에 따라 맛과 향이 많이 달라집니다. 가장 무난한 방법은 프라이팬을 10분정도 가열해서 준비를 해놓고, 그 위에 생두를 넣어 20분 정도 아주 약한 불에 천천히 볶아주는게 좋은데요, 그냥 두면 한쪽만 그을리게 되니 적당히 섞어 주면서 로스팅 하는 것이 좋습니다. 

 

 

시간이 지나면 조금씩 갈색으로 바뀌기 시작하고, 로스팅을 할 때 원두 고유의 향이 방안에 은은하게 퍼지기 시작하는데요, 크리스탈 마운틴의 경우 방안에 은은하게 커피향이 퍼져서 기분까지 좋아지는 기분이였습니다. 하지만 너무 오래 로스팅을 하면 너무 강한 향기가 지비 전체에 베일 수도 있으니 환기는 꼭 시키면서 로스팅을 해주세요. 

 

 

20~30분 정도 약한불에 로스팅을 하면, 원두의 색이 은은한 갈색으로 변하는데요, 이정도면 핸드드립커피를 위한 로스팅 과정은 거의 마무리 되었다고 봐도 됩니다. 이제 핸드드립커피를 직접 만들어 보면 되는데요,

 

 

열심이 갈아서 핸드드립커피를 만드니 이렇게 멋진 커피를 완성했습니다^^ 한번 볶은 양으로 3~4번 정도 내려 먹을 수 있었는데요 내려 먹을 때마다 맛과 향이 조금씩 다른게, 확실히 직접 자신만의 레시피를 완성한다면 정말 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.

 

 

핸드드립커피로 맛과 향을 느낄 수 있었던 크리스탈 마운틴 커피는 헤밍웨이가 좋아했다고 밝혔는데요, 특히 우리가 잘 알고있는, 노인과 바다, 누구를 위하여 종을 울리나를 집필할 때 주로 마셨다고 하네요. 특히, 유럽과 일본에서만 독점적으로 수입했었기 때문에, 우리나라에서는 즐기기 어려웠는데, 이제 우리나라에도 직수입이 가능해져서 즐길 수 있게 되었는데요,

 

http://www.foodncafe.com/com_html/evt/coffee/

 

직접 핸드드립커피가 가능한 생두구입은 수입업체인 (주)와이엘을 통해서 가능한데요, 이번 한국런칭을 기념하면서 10월 2일까지 특별한 두가지 이벤트를 진행 한다고 합니다.

 

 

첫번째 이벤트는 바로 축하댓글 남기기 이벤트인데요, 유롭과 일본에만 독점적으로 공급되던 쿠바산 크리스탈 마운틴 커피 생두를 이제 한국에서도 즐겨볼 수 있는 기회인 만큼 축하댓글을 남기면 추첨을 통해 푸짐한 상품을 준다고 합니다.

 

 

두번째 이벤트는 (주)와이엘을 통해 한국에 직수입되는 크리스탈 마운드의 한국런칭 소식을 공유하는 이벤트인데요, SNS 채널을 통해 소식을 전하고 해당 URL로 응모를 하면 되는 이벤트 인데요, 첫번째와 두번째 이벤트를 모두 응모하는 분들이 당첨 확률이 더 높다고 하네요.

 

경품은 총 40여명에게 지급되는데요, 추첨은 가장 성의있는 댓글 및 SNS홍보를 보고 뽑는다고 하니, 진정 기대되는 이유를 댓글로 남겨서 이벤트에 응모하면 경품선정의 행운을 가질 수 이을 것 같습니다.

  

 

 

이제 한국에서도 즐길 수 있는 쿠바산 크리스탈 마운틴! 이제 한국에서 직접 생두구입으로 간단하게 로스팅 해서 자신만의 레시피로 완성한 핸드드립커피로 여유있는 향과 맛을 즐겨보시면 좋을 것 같습니다. 앞으로 다른 생두들도 한국에 직수입 되어 다양한 기회가 왔으면 합니다.

 

 

 

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  1. Blog Icon
    기경서

    대표님 안녕합니까
    인도네시아 커피 생두 소개드립니다
    아라비카 만델링 로브스터
    고급커피로 킹가요 롱베리 루왁 까지 저렴하게 수입하도록 도와드립니다
    드온티엔이 기경서 010 3303 9952

[맥심 카누] 커피의 깊은 맛이 생각 날때, 카누 한잔의 여유를 즐겨보세요.

2012.03.17 17:03

 

 

 



[맥심 카누]  커피의 깊은 맛이 생각 날때, 카누 한잔의 여유를 즐겨보세요.

 

평소, 하루에 마시는 커피 잔수는 얼마나 되시나요? 저는 출근해서 한잔, 점심 먹고 한잔, 일하다가 한잔 등 최소 하루에 3잔의 커피를 마시는것 같습니다. 예전에는 사무실에 맥심 아라비카 100 믹스커피를 주로 마셨었지만, 얼마전부터 맥심에서 새롭게 나온 카누를 맛보고 있습니다.



 

카누는... 맥심에서 만든 신개념 커피로 직접 갈아 넣은 분쇄 원두와 고품질 인스턴트 커피를 블렌딩한 신개념 인스턴트 커피입니다.

 

카누는 진하고 부드러움 차이와 시럽첨가에 따라 4가지 맛을 선택할 수 있습니다. 진한 맛의 다크 로스트, 부드러운 맛의 마일트 로스트 그리고 시럽을 넣어 드시는 분들을 위해 다크 로스트 스위트, 마일드 로스트 스위트로 개인 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

 

저같은 경우는 진한 커피에 시럽을 넣어 먹는 타입이라 콜롬비아 다크 스위트 아메리카노 제품을 선호합니다. 마트에서 10EA가 들어있는 작은 한상자의 가격은 3천원대 후반, 슈퍼에서는 4천원에 판매하고 있었는데요.

 

카누가 인스턴트 커피치고 비싸긴 하지만 그 맛은 커피숍 수준의 신선한 맛과 향을 느낄 수 있는 만큼 자주 사먹게 되는 것 같습니다.

 


 

카누의 제품박스는 노란색과 빨간색으로 나뉘는데 이건 설탕 첨가에 따라 구분됩니다. 설탕의 경우 브라운 자일로스 슈거를 사용해 달콤함은 그대로 유지하지면서 설탕이 몸에 흡수되는 것은 줄였다고 하네요.

 

카누를 처음 마시는 분이라면, 측면에 표시를 보고 구매하는 것을 추천하는데, 진함과 부드러움을 보기쉽게 표시해두어 개인 취향에 맞게 선택하면 좋을 것 같네요.



 

마시는 방법은 쉽습니다. 컵에 커피를 붓고, 물을 붓고 저어주면 끝나는 믹스커피 먹는 방법과 동일하지만 한가지 다른게 있습니다. 일반 커피믹스는 100ml의 물을 붓지만, 카누의 경우 개인차가 있겠지만 믹스커피의 2배인 200ml의 물을 넣어야 한다고 하네요.

 

카누 한 봉지당 200ml만 넣으면 신선한 맥심 카누의 맛과 향을 그대로 즐길 수 있습니다.


 

카누는 10EA가 작은 1박스로 구성되어 있는데, 슈퍼에서 4천원에 판매되니 개당 400원정도 하게 됩니다. 일반 인스턴트 커피의 2배 가격이지만 물의 양이 일반 믹스퍼키의 2배가 들어가 일반 인스턴트 커피만큼 많이 마시지 않는다면 괜찮은 가격이라고 생각됩니다.



 

커피의 덩어리 보이시나요? 카누는 직접 갈아 넣은 분쇄 원두커피와 고품질 인스턴트 커피를 섞어 조화롭고 색다른 맛과 향을 가진 커피를 만들어 내게 됩니다.



 

에스프레소 추출 방식으로 얻은 고품질 냉동건조 파우더는 물과 만나면 쉽게 녹아 버리는데요. 카누를 "물에 잘 녹는 원두커피"라고 말하는 이유가 있는 것 같습니다.

 

물을 부으니 은은하고 풍부한 커피향이 납니다. 입에 머금으면 진하면서 깔끔한 커피의 맛을 느낄 수 있습니다.

 

저 같은 경우는 커피를 마실 때 크래커나 달콤한 브라우니와 같이 마시는데요. 달콤한 과자와 함께 먹으니 커피맛이 더 잘 느껴진다고 해야하나... 카누는 깔끔한 뒷맛까지 제 입에 딱 맞는 인스턴트 커피가 아닌가 생각됩니다.  

 

아무래도 원두를 직접 분쇄해서 만든 커피라 그런지 다 마신 컵의 바닥에는 미세하게 분쇄한 원두커피 가루들이 남습니다.

 

언제 어디서나 커피숍의 아메리카노를 즐길 수 있는 방법! 맥심 카누 하나만 있으면 해결될것 같네요. 간편하게 커피의 깊은 맛을 느껴보고 싶으시다면, 카누를 즐겨보세요.

 

 

 

 

 

 

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[아이폰] 커피 좋아하시나요? 이젠 카페홀릭에서 커피 정보를...

2011.04.19 22:39


[아이폰] 커피 좋아하시나요? 저는 커피를 좋아하는데요. 오늘 소개해드릴 카페홀릭 어플리케이션은 수많은 커피 체인점들의 커피 종류와 매장 정보, 할인 정보를 알려주는 어플리케이션입니다.

 

 

 

카페홀릭은 앱스토어에서 무료로 다운받아 설치할 수 있습니다.

 

첫화면은 홀릭스퀘어를 통해 인기 커피 통계나 공지사항을 출력해 줍니다.

 

커피 브랜드를 선택하면 국내에서 수 많은 커피 브랜드를 보여주는데요. 브랜드를 선택하면 매장에서 판매되고 있는 커피 종류와 가격을 출력해 줍니다.

 

 그리고 커피 종류까지 선택하면, 커피의 사이즈별 가격과 정보정보, 할인 방법, 매장정보, 브랜드 정보등을 출력해줍니다. 가격정보의 경우 차갑냐, 뜨겁냐에 따른 가격과 사이즈에 대한 가격정보까지 상세하게 알려줍니다.

 

 

할인정보의 경우 저의 경우 카페 베네를 선택했는데요. 카페베네의 할인 정보를 상세하게 보여줍니다. 몰랐던 적립내역도 있네요.

 

 

 

 

커피 메뉴에서는 커피 종류별로 가격이 보여집니다. 브랜드 마다 조금씩 이름이 틀리지만, 이름이 틀리지만 같은 커피 종류라면 구분해서 출력해줍니다.

 

주변검색을 하게 되면, 위치기반으로 내가 있는 지역 주변의 커피 매장들을 브랜드별로 모두 찾아줍니다.

 

커피홀릭 어플리케이션은 커피 매장을 찾을 때나, 커피 정보, 가격, 할인 정보를 모두 알려주기 때문에 커피를 좋아하거나, 커피 매장에 자주 가는 분이라면 필수로 꼭 설치하시길 바랍니다. ^^

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